Lady of Bangalore

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Hoy os voy a presentar uno de mis cócteles más nuevos, un trago corto llamado Lady of Bangalore. Este cóctel es una combinación de sabores exóticos creado con la misión de trasladaros a un lugar paradisíaco en cuanto el primer trago del cóctel roce vuestro paladar. ¿Os atrevéis a probarlo?

Lady of Bangalore

Autor: Oriol Elias, 2020

Ingredientes:

  • 2oz Tiki Lovers White Rum
  • 0.5oz Zumo de Lima
  • 1oz Zumo de Piña
  • 0.75oz Guava Reàl
  • 0.5oz Falernum
  • 1 dash Elemakule Tiki Bitters

Método: Shaker / Servir Colado

Hielo: 3 cubitos de hielo

Vaso: Coupette (enfriado)

Garnish: Flor comestible

Squash Banana Swizzle

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Este es uno de mis cócteles nuevos favoritos, yo creé el Squash Banana Swizzle a finales de 2018 y lo usé en casi todos mis guest bartendings de 2019. He preparado un video especial para compartir junto esta receta para poder hacer este fantástico cóctel fácil y accesible para todos vosotros!!!

SQUASH BANANA SWIZZLE

Autor: Oriol Elias, 2018

Ingredientes:

  • 2oz Ron Añejo de Martinica
  • 0.75oz Zumo de Lima
  • 0.75oz Banana Real
  • 1 barspoon Sirope de Canela
  • 2 dashes Bittermens Elemakule Tiki Bitters
  • 4 drops Tintura de Café*

*Tintura de Café : Infusionar 22.5 gr Café recién molido en 3oz de Ron Agrícola Blanco 50% durante 48h. Colar y embotellar.

Técnica: Swizzle

Hielo: Hielo Picado

Vaso: Highball

Decoración: Chip de Banana, Ramita de Menta, Guinda Maraschino, Nuez Moscada Rayada.