Aloha!!! He compartido en el Canal de Youtube de Three of Strong un capítulo en abierto del Oriol Elias’ Tiki Training Camp . En este capítulo conoceremos la leyenda de uno de los cócteles más…
Browsing Category Cócteles
Lady of Bangalore
Hoy os voy a presentar uno de mis cócteles más nuevos, un trago corto llamado Lady of Bangalore. Este cóctel es una combinación de sabores exóticos creado con la misión de trasladaros a un lugar…
Tangaroa’s Bastard
En el evento Tiki by the Sea Europe 2018 hice una masterclass titulada “Create your signature Tiki Cocktail” y uno de los cócteles que presenté en ella era el Tangaroa’s Son en el cual usaba…
Jamaican Spiced Swizzle #3
Uno de los cócteles que se convirtió en “best seller” del menú del Tahiti era el Jamaican Spiced Swizzle. En este cóctel he seguido trabajando a lo largo de los años generando versiones nuevas con…
Bastard’s Life
Leyendo el libro Minimalist Tiki de mi amigo Matt Pietrek, encontré una receta de Daniel “Doc” Parks que me llamó la atención, el cóctel se llamaba Banana Life. Al seguir inmerso en mi lectura me…
Squash Banana Swizzle
Este es uno de mis cócteles nuevos favoritos, yo creé el Squash Banana Swizzle a finales de 2018 y lo usé en casi todos mis guest bartendings de 2019. He preparado un video especial para…
Tangaroa’s Son
El pasado mes de Septiembre en Fregene (Roma), fui parte del panel de ponentes en la segunda edición del evento Tiki by the Sea Europa, hoy me gustaría compartir con vosotros una de mis creaciones…
Alohaween: Cócteles tiki para Halloween
Cada año por estas fechas preparo un taller de coctelería tiki para Halloween, con cócteles nuevos o alguna versión de un clásico caracterizándolo y dándole un estilo tétrico. Este año voy a compartir mis recetas,…
Zombie Colada
Mi amigo Daniele dalla Pola me ha recordado que hoy es el Piña Colada Day y necesito preparar algo especial para conmemorarlo. La gente que me conoce un poquito sabe que no soy el típico bebedor…
Undead Fashioned
Aloha!!! Estoy en el proceso de intentar del certification programme de ACR (Authentic Caribbean Rum). He tomado parte en las sesiones de entrenamiento y tengo mi diplona, ahora he preparado un cóctel y he respondido algunas…