Zombie Colada

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Mi amigo Daniele dalla Pola me ha recordado que hoy es el Piña Colada Day y necesito preparar algo especial para conmemorarlo. La gente que me conoce un poquito sabe que no soy el típico bebedor de Piña Coladas, siempre que tengo ocasión aprovecho para compartir mi Big Kahuna Colada con todo el mundo, afirmando que es el hermano fuerte de la Piña Colada…pero hoy quería compartir con vosotros algo un poco diferente, una bebida que pudiera cuadrar en el perfil de mi paladar…la Piña Colada que podría enamorar a un bebedor de Zombies…una fusión entre el Zombie y la Piña Colada…¿Porque no?

Zombie Colada
 
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Ingredients
  • ¾oz Zumo de Piña
  • ½oz Zumo de Lima
  • ¾oz Agua de Coco
  • 1oz Coco Real
  • 1 barspoon Sirope de Limón/Canela*
  • 1 oz Ron añejo Demerara (El Dorado 8)
  • 1 oz Ron dorado de Puerto Rico (Don Q Gold)
  • 1oz Ron Overproof (Plantation Original Dark Overproof)
  • 1 dash Herbstura**
Instructions
  1. Añade todos los ingredientes en la blender con hielo picado.
  2. Batir durante 10 segundos.
  3. Servir sin colar en un vaso alto.
  4. Espolvorear con nuez moscada rayada.
  5. Decorar con una hoja de piña.
Notes
*Sirope de Limón/Canela: Hacer un sirope simple proporción 1:1 agua-azúcar blanco, añadiendo 2 ramas de canela y la piel de 1 limón y dejar infusionar,

**Herbstura: Mezclar partes iguales de Herbsaint o Pernod con Angostura Bitters.

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Okole Maluna y feliz Piña Colada Day 2016!!!!

 

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