Leyendo el Beachbum Berry’s Sippin’ Safari encontré un cóctel tiki clásico muy interesante: Three Dots and a Dash.
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Blackstrap Special
Esta receta es mi propia versión de un cóctel de los años 50: el Bourbon Special, servida en la cadena de restaurantes Kon-Tiki de Steve Crane. Esta bebida fue creada para los bebedores de Bourbon…y…
Trader Vic’s Grog
Hoy voy a hablaros sobre un cóctel de otro de los padres de la coctelería tiki: Victor Bergeron, también conocido como Trader Vic. Bebí este cóctel por primera vez en la coctelería Tahitíen Barcelona y…
Colonel Beach’s Plantation Punch
Buscando algo que beber en mi pequeña librería de libros de coctelería tiki, cojí el Beachbum Berry Remixed del maestro Jeff Berry, la gran biblia de las recetas tiki. Buscaba una receta para un cóctel con ginger beer, porque…
Sirope de canela
En los cócteles tiki se suelen usar determinados siropes. Algunos de ellos son bastante complicados en muchos lugares del mundo, y otros no ofrecen una buena calidad en sus versiones comerciales. Por esta razón, empecé…
Bald Bastard Swizzle
Este blog es un proyecto especial para mi y pienso que la mejor forma de empezarlo es con un cóctel tiki creado por mi, el cual, a la vez, es especial para mi. La verdad…