En un viaje de un día reciente al sur de Francia, compré ron agrícola de Martinica y desde el primer momento estuve tentado en seguir trabajando en mis rhums arrangés. Mi primera experiencia fue un rhum arrangé con caña de azúcar, vainilla y pasas y ahora quiero probar algo más afrutado y como podía recojer manzanas directas del árbol…he querido hacer algo con manzanas…y que funciona bien con las manzanas? Por supuesto: Canela.
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